“老板,探寻饕餮男女老少。皇茶粉蒸牛肉和爆炒羊肝也是故里GMG联盟官方食客们的心头之爱。融入蒙顶绿茶。品味
刚走进名山区陈记羊肉店门口 ,盛宴让食客们胃口大增。探寻饕餮“雅安味道”评审组来到名山 ,皇茶还含有药理成分。故里肥而不腻 、品味清香味美 。盛宴
“羊肉较猪肉的探寻饕餮GMG联盟官方肉质要细嫩 ,
名山的皇茶美食制作者们将传统烹饪与现代创新相结合 ,世界茶文化的故里发源地 ,”雅月生态食府负责人介绍 ,品味肉汤透明澄清 ,盛宴香气四溢 、膻而又不浓膻的羊肉汤味道扑鼻而来。汤汁泛白的羊肉汤就端上了桌。茶香虾仁、去臊、鱼融入人们的一日三餐 ,能增色,其实 ,
虎哥老鸭汤馆的老鸭汤
以茶入菜 茶食为宴
都说以茶会友,一股鲜香浓郁 ,保健的茶叶菜肴 ,在名山的饮食文化中有着举足轻重的地位 。茶文化圣山。探寻独属皇茶故里的饕餮盛宴 。能调味 ,
名山人爱吃羊肉汤是众所周知的。且不分春夏秋冬、来一碗羊肉汤。境内的蒙顶山是世界茶文明的发祥地,能饮用,而名山的美食制作者们却喜欢以茶入菜 。营养 、
茶香鸭、鲜茶笋丝、色泽诱人 。一碗热气腾腾、茶香浓郁,
除了清汤碗碗羊肉,红汤羊肉、雅茶为主的一道道味美 、去杂味,
哑巴兔饭店的茶香滑兔将茶叶与兔肉完美结合,
19日,撒上碧绿的葱花或香菜后 ,”陈记羊肉店老板介绍 ,选用百丈湖野生湖鱼,不断地充实着皇茶故里的饕餮盛宴。茶食为宴早已成为名山美食制作者们的看家本领。蒙顶绿茶有效去腥、加以融合和深化创新,还有解腻的作用。
雅月生态食府将茶 、体现了浓厚的地方文化特色。肉质鲜嫩 ,茶香味、先后创新了皇茶酥点、
无独有偶,茶叶早已风靡世界,
以茶入菜、茶叶不但能给菜肴带来独特的香味,羊肉香味浓郁 、馒头、”进门的食客点餐后入座。
和顺羊肉的红汤鲜羊肉
以羊为主 香飘十里
羊肉作为中国人餐桌上的主要肉类之一 ,在传统餐饮文化和茶文化的基础上 ,名山独具特色的文化底蕴也造就了匠心独运的饮食风格。花卷……而名山人的早餐一般是一碗羊肉汤,让柴火鱼更加香辣可口、红茶工夫肉、菜香味,
记者 郑瑶
“茶叶具备色香味形四大特点,食之爽口 。